1.中国营养科学全书第二版（上、下册）.杨月欣、葛可佑主编，人民卫生出版社，2019
2. 营养师基本技能与实践.马爱国主编，人民卫生出版社，2023
3. 膳食设计与营养管理.杨月欣主编，人民卫生出版社，2023
4. 营养教育与营养咨询.马冠生主编，人民卫生出版社，2022
5. 注册营养师水平评价考试精选试题解析（2021）.杨月欣主编，人民卫生出版社，2021
6. 营养与食品卫生学（第八版）.孙长颢主编，人民卫生出版社 ，2017
7. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023 版）.江南体育jnty ，人民卫生出版社，2023
8. 公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）.人力资源社会保障部教材办公室组织编写，中国劳动社会保障出版社 中国人事出版社，2021
9. 中国营养师培训教材.葛可佑主编，人民卫生出版社，2005
10. 中国居民膳食指南.江南体育jnty 编著，人民卫生出版社，2022
11. 中国食物成分表标准版 第六版 （第1册+第2册）.杨月欣主编，北京大学医学出版社，2018
12. 食物营养学.蔡威主编，上海交通大学出版社，2006
13. 烹调工艺学.周晓燕主编，中国纺织出版社，2004
14. 临床营养学（第 3 版）.顾景范主编，人民卫生出版社，2010年
*：1.包含但不限于；2.所有知识以最新版本为准